"El arte" del algodón de azúcar
La debilidad de chicos y grandes son los famosos algodones de azúcar. En la expo de Mariano Roque Alonso no se ausentan y en cada esquina se puede observar la esponjosa delicia azucarada. En un video se puede ver cómo se elabora la golosina.
Mirian Alarcón, fabricante y vendedora de algodones de azúcar, mostró a RDN cómo fabrica los dulces algodones y nos comentó cuales son los ingredientes y el proceso que lleva.
Aquí un video del proceso de elaboración
https://www.youtube.com/watch?v=ToZ4hRpxOtU&feature=youtu.be
Se vierte en la máquina la mezcla de los ingredientes y luego de un breve tiempo comienza a formarse el algodón.
Para su realización se necesita de azúcar granulada, colorante y esencia que puede ser de frutilla si se quiere sea de color rosa o esencia de menta para que obtenga el color verde.
En la expo los algodones tienen un costo de G. 5.000 hasta G. 20.000, de acuerdo al tamaño.
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