Bajas en cortes de carne aún no llegan a supermercados

En los últimos días, frigoríficos locales anunciaron reducciones de precios en algunos cortes de carne, despertando el interés de consumidores. Sin embargo, el impacto aún no se percibe en las góndolas de los supermercados.

El presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), Gustavo Lezcano, señaló que frigoríficos como Concepción y Guaraní aplican rebajas solo en sus carnicerías propias. La falta de stock suficiente impide que estas promociones se extiendan a las cadenas minoristas.

Según Capasu, la carne registró un aumento cercano al 20 % en los últimos doce meses, convirtiéndose en el producto que más presiona el gasto familiar. En contraste, frutas, verduras y lácteos mantienen valores relativamente estables.

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Jorge Jermolieff, gerente de marketing de Frigorífico Guaraní, confirmó que las rebajas se aplican a cuatro cortes tradicionales: puchero, peceto, vacío y costilla. La promoción, vigente hasta el 31 de agosto, se definió tras la baja del dólar y busca beneficiar a consumidores locales.

Desde la Cámara de Comerciantes Mayoristas y Minoristas del Paraguay (Comanpar), Miguel Tolces aclaró que las rebajas no llegaron a sus miembros. Señaló que la compra de reses y costillas mantiene precios casi estables en la última semana.

Comanpar anunció el relanzamiento de la campaña “Ahorra PY”, que ofrecerá descuentos en productos no perecederos durante dos semanas. La carne no forma parte de la iniciativa debido a la volatilidad de su precio.

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La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) expresó que la importación de carne desde Brasil es una herramienta válida para incrementar la oferta y reducir precios internos, siempre que se mantenga el principio de libre mercado.

El escenario actual indica que las rebajas benefician principalmente a clientes de locales propios de frigoríficos. El traslado a supermercados dependerá de acuerdos gremiales, actualizaciones de listas de precios y, eventualmente, del impacto de la importación sobre la oferta local.

Fuente: Infonegocios